22/01/2024
Prises de positions
Consultation sur la révision partielle de la loi sur les denrées alimentaires et les objets usuels
Dans le contexte de la consultation sur la révision de la loi sur les denrées alimentaires et les objets usuels, Prométerre souhaite exprimer son soutien en faveur d'un étiquetage des denrées alimentaires précisant le transport par voie aérienne.
L'agriculture suisse, engagée dans la durabilité depuis de nombreuses années, a mis en œuvre diverses mesures visant à réduire l'empreinte carbone et à diminuer l'usage de produits phytosanitaires et d'engrais.
L'objectif primordial des agriculteurs est de fournir aux consommateurs des aliments locaux, frais et durables, qui surpassent en termes d'impact environnemental les produits importés. En choisissant des produits locaux, le consommateur contribue positivement à l'environnement grâce aux pratiques agricoles durables établies en Suisse.
La transparence est essentielle pour guider le choix des consommateurs. Ainsi, Prométerre appuie la proposition d'un étiquetage obligatoire indiquant si les produits frais ont été transportés par avion. Cette initiative devrait être étendue aux produits transformés. Actuellement, il est aisé pour le consommateur de déduire le mode de transport d'un produit frais en observant son origine. Cependant, cette logique ne s'applique pas aux produits transformés, où les ingrédients importés peuvent être moins évidents.
En conséquence, Prométerre recommande que l'étiquetage du transport aérien soit également obligatoire pour les produits transformés. Cette mesure augmentera la transparence et permettra aux consommateurs de faire des choix plus éclairés et respectueux de l'environnement.
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