Proconseil accompagne le projet de développement agricole (PDRA) PDRA Ouest Vaudois depuis 2022. Il comprend le déploiement de cinq projets permettant la valorisation des produits alimentaires et des prestations agrotouristique du canton de Vaud:

• Maison des vins,
• Fromagerie de l'Etraz,
• Harmonie d’alpage,
• Abattoir du CARRE,
• Destination Terroir.

Ce projet de développement régional agricole (PDRA) vise à valoriser la production des noyers plantés dès 2010 sur le territoire vaudois et à créer une filière de la noix et des fruits à coque dans les régions de la Broye et du Pied du Jura. Les noix sont déjà valorisées sous la marque « Les Coques du coin », que l’on retrouve chez Coop.

L'association romande Marché Paysan s’engage pour la promotion et la vente des produits romands entre les producteurs et les consommateurs. Elle met en réseau plus de 80 exploitations qui distribuent localement les fruits de leur production locale.

Proconseil participe depuis 2023 aux activités administratives, promotionnelles et à la gérance de Marché Paysan.

L'Union lémanique des Chambres d’Agriculture (ULCA) réunit la Chambres d’Agriculture de l’Ain, la Chambre d’agriculture de la Haute-Savoie, AgriGenève, Prométerre et la Chambre Valaisanne d’Agriculture. Cette fédération met en relation les acteurs du secteur agricole autour de thématiques et enjeux communs. Proconseil réalise les études techniques et les documents nécessaires à l'échange d'expériences. 

Le groupe d'intérêt Laine regroupe des éleveurs et des acteurs de la valorisation de la laine mobilisés autour de la question de la relocalisation de la filière laine en Suisse, plus particulièrement à travers la création d'un centre de lavage écologique et social. Dans le cadre de ce projet, l'équipe:

• publie des fiches techniques,
• fait de la recherche,
• organise des formations,
• coordonne la présence d'acteurs de la filière lors de manifestations,
• et coordonne les actions réalisées à l'échelle de la Suisse romande.

Star'Terre est une plateforme intercantonale qui met en réseau, de manière collaborative, plus de 600 acteurs des milieu agricole, para-agricole et agronomique autour de la consommation locale et du développement durable. Elle favorise notamment l'innovation à travers des appels à projet pour la mise en lumière d'idée ou de projet qui vise à créer de la valeur ajoutée pour notre région et nos agriculteurs. Proconseil fait partie du groupe consultatif qui donne un avis d’expert sur les projets déposés.