20/12/2019
Produits du terroir
Lausanne en Jeux, c'est de la culture, du sport et de la gastronomie
© Terre Vaudoise
Terre Vaudoise régalera les JOJ à Lausanne de mets concoctés à base de produits du terroir. Rendez-vous à St- François dès le 10 janvier.
C'est une opération inédite que Terre Vaudoise s'apprête à vivre à Lausanne. Dès le 10 janvier, le service traiteur proposera aux visiteurs des JOJ une expérience gustative immanquable dans la Maison des Sites, à St-François: c'est en effet un menu comprenant des produits du terroir issus des différents sites olympiques qui seront servis dans le restaurant éphémère élaboré pour l'occasion. Truite des Diablerets, Vacherin Mont-d’Or AOP ou encore vin de la Ville de Lausanne seront cuisinés.
De plus, des événements ponctuels y seront organisées conjointement avec les acteurs des sites olympiques, telle qu’une soirée “Vins Vins” avec un menu accord mets et vins de Lausanne, dont un vin millésimé de 1988 en touche finale!
Notons encore qu'un point d’honneur sera mis sur l’écologie et la collaboration habituelle avec des partenaires locaux.
Pratique:
Maison des Sites, restaurant de Terre Vaudoise
Tous les jours, 11h30-14h et 18h-22h
Infos et réservations:
traiteur@terre-vaudoise.ch / +41 79 613 89 04
