Le coût de production est l’ensemble des coûts associés à la production d’un bien. Avec le calcul des coûts de production de votre entreprise agricole vous analysez individuellement le revenu de chaque branche, entreprenez des mesures correctives pour monter en performance et vous prenez du recul sur la réalisabilité financière de vos projets sur exploitation.

Pour chaque atelier, on prend en compte l'ensemble des charges engagées pour produire, soit:

• les charges variables (intrants, carburant, produits vétérinaires, etc.),
• les charges fixes (salaires, frais de gestion et de réparation, etc.),
• l’usure des biens de production (bâtiments, matériel, etc.), traduite par des amortissements,
• les charges supplétives (loyers, taxes, etc.)
• le coût du capital (rémunération des actifs, des capitaux propres).

Véritable outil d'aide à la décision, le calcul des coûts de production permet à la fois de connaître le revenu du travail de chaque atelier agricole, de se comparer avec d'autres domaines et avec des données de référence, de prendre connaissance de ses marges de progrès et réaliser les adaptations possibles ou encore d’évaluer la viabilité économique d’un projet.

Connaître ses coûts de production est une des clés du succès de la gestion de son domaine.
La vente d’un produit agricole doit permettre de couvrir l’ensemble des coûts de production qui lui sont associés. Obtenir un prix de vente qui couvre les coûts de production est donc l’objectif à atteindre. Si les prix ne peuvent pas être augmentés, les coûts devront être réduits.

Contact et prise de rendez-vous

L'équipe de conseil en gestion d'entreprise agricole vous propose ses services au 021 614 24 30 ou à proconseil(@)prometerre.ch.