Domaine

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calendar_today 2 mars 2021 à 09:30

FCI 06*A - Transformer à la ferme : au point avec le laboratoire et l'autocontrôle

Cours à choix, éligibles à la nouvelle exigence pour les reconversions Bio Suisse débutant en 2021 Avec cette formation, vous serez au clair sur les dernières exigences prévues par la législation concernant le laboratoire de transformation dans son ensemble. Cette journée vous permettra de mettre à jour vos connaissances et poser toutes vos questions : laboratoire, matériaux autorisés, autocontrôle. Contenu : - Equipement du laboratoire de transformation; - Mise en place de l'autocontrôle; - Listing et documentation officielle; - Visite d'un local exemplaire, exercices et interactivité

Date

02/03/2021 09:30

Prix

CHF 40.- (70.- par couple ou individuel non-membre)

Objectif

• Connaître les références législatives et institutions de référence;
• Comprendre les exigences légales pour le laboratoire et la traçabilité;
• Être en mesure de prouver que ses pratiques et son environnement de production sont conformes aux exigences légales.

Durée

1/2 jour

Jours

02.03.2021 (09:30-12:00)

Lieu

En ligne,

Intervenant(s)

Eva Flückiger, IAG, Posieux

Places restantes:

Complet

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