Domaine
Viticulture et Oenologie
Proconseil
Cours à choix, éligibles à la nouvelle exigence pour les reconversions Bio Suisse débutant en 2021 Érosion des sols et de la biodiversité, violence du climat et des maladies, perte de fertilité et de rendements : les maux de la viticulture poussent à interroger nos pratiques et à étudier l'écologie, en particulier celle du sol. Encourager la vie dans le sol grâce aux couverts végétaux, à la diminution du travail du sol ou encore à l'agroforesterie pourrait être une piste concrète pour y remédier. Konrad Schreiber, spécialiste des techniques agro-écologiques viendra en parler avec une partie en salle et sur le terrain.