30/08/2021

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Terre Vaudoise lance un nouveau concept de point de vente 7/7

Dès le 27 août et pour une durée de trois mois au moins, un point de vente Terre Vaudoise en self service voit le jour à Lausanne. Ce projet, dernier temps fort du double anniversaire de Prométerre, est porté par la filiale Proterroir Sàrl. L’initiative veut raccourcir le circuit entre producteurs et consommateurs.

Un point de vente ouvert 7 jours sur 7: une première pour la marque Terre Vaudoise, qui régale déjà les épicuriens avec son service traiteur et son magasin La Halle. L'objectif derrière ce projet est de continuer à faciliter l'accès aux produits de qualité issus de l'agriculture locale. Il sera donc possible d'y faire les courses de 6h à 22h tous les jours de la semaine: fruits et légumes, produits laitiers, boissons, glaces, confitures, biscuits, viandes, poissons... Mais aussi des produits déjà prêts qui se prêtent idéalement aux pauses de midi, comme des sandwichs et des salades. Ce nouveau concept fait l'objet d'un projet pilote pour une durée de trois mois au moins. Il est également possible de le décliner sous forme de franchise (en cas d'intérêt, contacter franchise@terre-vaudoise.ch).

Se voulant un lieu accueillant accessible à tous, l'espace possède une rampe d’accès et un habillage moderne, le tout conçu par des designers en herbe de la prestigieuse École cantonale d'art de Lausanne (ECAL).

Pour les consommateurs, le fonctionnement en self-service est simple. Terre Vaudoise a mis sur pied une application web permettant d'ouvrir les portes du magasin et de payer (option à choix). Voici le processus...

Une fois devant les portes du magasin, il faut scanner le QR code sur la porte afin de procéder à l'inscription gratuite. Cette opération unique, faite en deux minutes, permet de créer un compte client et d'autoriser l'accès. Une fois cette étape passée, vous ouvrirez les portes grâce à votre téléphone lors de chaque passage. A l'intérieur, un système de caisse similaire aux bornes "self checkout" des grandes surfaces permet de scanner les articles et de payer grâce aux méthodes de paiement électronique usuelles. 

Pas de smartphone? Pas de souci. Terre Vaudoise met à disposition des badges au prix de 15 CHF. Ils permettent d'ouvrir les portes et sont également rechargeables en ligne afin de faire ses courses sans porte-monnaie. Commandes sur www.terre-vaudoise.ch/badge ou par téléphone au 021 614 25 65. Cette option a l'avantage d'offrir l'accès aux produits locaux également à un public senior. 

Adresse et horaires

Devant le temple de la Croix d’Ouchy, av. d’Ouchy 45 à Lausanne.

De 6h à 22h, 7 jours sur 7. Ouvert dès le 27 août, pour 3 mois.

Communiqué de presse